دانلود تحقیق بهداشت محیط در رستوران و آشپزخانه

تحقیق بهداشت محیط در رستوران و آشپزخانه

فرمت فایل دانلودی: .rar
فرمت فایل اصلی: docx
تعداد صفحات: 15
حجم فایل: 871 کیلوبایت
قیمت: 10000 تومان

توضیحات:

تحقیق بهداشت محیط در رستوران و آشپزخانه، در قالب فایل word.

در این تحقیق به دستور العمل بهداشت فردی کارکنان اماکن ، بهداشت آشپزخانه و رستوران،انبار مواد غذایی، یخچال و سردخانه ،بهداشت مواد غذایی،تجهیزات، لوازم و ابزار کار و سایر موارد پرداخته شده است.

فهرست مطالب:

پیشگفتار                                                                                                              مقدمه                                                                                                          دستورالعمل                                                                                                

بهداشت فردی کارکنان                                                                                

انبار مواد غذایی، یخچال و سردخانه                                                              

بهداشت مواد غذایی                                                                                    

 تجهیزات، لوازم و ابزار کار 

سایر موارد                                                                                                          

بهداشت محیط در رستوران و آشپزخانه                                                       

بهداشت در محل پخت و توزیع مواد غذایی                                                  

موارد ایمنی و بهداشتی 

پرداخت با کلیه کارتهای عضو شتاب امکان پذیر است.